紅樓夢中賈府的菊花詩會上，寶黛釵三人作出了什麼樣的詩？
《紅樓夢》第38回寫到賈府的公子小姐舉行一次菊花詩會。這是很多讀者都比較關心的問題，接下來就和各位讀者一起來瞭解，給大家一個參考。
菊花詩是大觀園眾人建立海棠詩最正式的一場詩會。十二首菊花詩，從「寶、黛、釵、湘、探」五人口中吟出，各歸所命，別有一番衷腸。
由此也能知曉為何八個人的詩社，李紈、賈迎春和賈惜春「竟不能」，只因他們三人的結局已經注定分明，沒有波瀾。之前的判詞、曲子和元宵燈謎已經足夠，不需要菊花詩一類伏筆。所以，後文的「群芳夜宴掣花簽」和「柳絮詞」都不再有迎春和惜春。不提。
這邊大家做完螃蟹詩，又讓眾人熱了螃蟹溫了酒。再次聚起來。結果賈寶玉一得意，竟作了一首螃蟹詩，並引出林黛玉和薛寶釵兩首和詩。寶黛釵三人同作一題，非常有意思，本文就聊聊螃蟹詩。看看三個人的不同心腸。
(第三十八回)寶玉笑道：「今日持螯賞桂，亦不可無詩。我已吟成，誰還敢作呢?」說著，便忙洗了手提筆寫出。眾人看道：
持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。
饕餮王孫應有酒，橫行公子卻無腸。
臍間積冷饞忘忌，指上沾腥洗尚香。
原為世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。
先不說賈寶玉這詩的好壞。只說他於一大篇詩文之後，自告奮勇又寫起詩來，真正體現出「無事忙」的個性。
正經的時候他又不行，偏偏結束了他又來了興頭。這就是上不得「台盤」。王熙鳳還說賈環上不得台盤，賈寶玉豈不也如此!脂硯齋【庚辰雙行夾批：全是他忙，全是他不及。妙極!】
但若以賈寶玉性格，他若不做螃蟹詩「尷尬」一回，也勢必不可能。賈寶玉在姐妹們中間的作用，就是通過不斷地營造自我的尷尬，藉以凸顯出女兒的能力。若論自黑能力，誰也不如他。
回頭再說賈寶玉這首《螃蟹詩》，說實話真的不咋地，不怪林黛玉說他：「這樣的詩，要一百首也有。」
賈寶玉的《螃蟹詩》不能說很差，只因太過於套路。不過就是說生活的美好，借由螃蟹體現出富貴膏粱的心滿意足。
「持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。」螃蟹好吃，桂花蔭下的風景更好。蟹肥桂美，大快朵頤，讓人心情舒暢到「發狂」。
評：吃個螃蟹能高興成這樣，真真也不過如此。
「饕餮王孫應有酒，橫行公子卻無腸。」喜好美食的王孫們，一定要有酒助興，紈褲的公子無所事事不為世俗所擾。
饕餮王孫，無腸公子是「自詡」，也是借螃蟹喻人。古人認為螃蟹味道鮮美，卻無肚腸，是真正喜歡美食會吃的且有條件之人的心頭好。
賈寶玉透露出的是富貴安逸的紈褲之相，頗有不堪。
「臍間積冷饞忘忌，指上沾腥洗尚香。」螃蟹食性冷忌多食，卻因美味無所顧忌，吃完後手上的腥味洗不掉，尚殘餘螃蟹的鮮香。
所謂「饕餮」不足，就是這句詩要表達得意猶未盡。
「原為世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。」螃蟹為了世人口腹之慾而生，蘇東坡因為喜歡吃螃蟹，自嘲一生忙忙碌碌的折騰，到頭來不過口腹之慾。
賈寶玉借螃蟹，諷刺世間的祿蠹們，為功名富貴奔忙，結果不過兩肩擔一口，只為一口吃的。
評：典型的富貴不知疾苦，站著說話不腰疼。縱使你有金山銀山，坐吃山空終有盡。日後「寒冬噎酸虀，雪夜圍破氈」之時，不知又有何感想!
賈寶玉的詩，是吃飽了之人的無病呻吟，故作清高之談，就是「假大空」。林黛玉嘲諷他也是必然。可笑他得意之下，還說林黛玉才盡不能。引得黛玉揮筆而就一首，讓他擊節讚歎。
妙在林黛玉作完就搶過去燒了，只是告訴賈寶玉「你這詩不咋樣。」而後又說：「我的不及你的，我燒了他。你那個很好，比方纔的菊花詩還好，你留著他給人看。」就是在羞他了。
下面看看林黛玉的這首螃蟹詩，又是一副心腸。
鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。
螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。
多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。
對斯佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。
林黛玉的螃蟹詩，寫出了螃蟹「死得其所」的品性。為了滿足世人的口腹之慾，賞秋之情，螃蟹一生忙碌只為最後的犧牲，帶出的是悲壯的決絕之情。
「鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。」螃蟹全副武裝，死了也不忘變成紅彤彤的顏色，增加世人堆盤時的美感，引人驚喜，誘發口腹之慾。
評：死得其所，當如是。悲壯也!
「螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。」盔甲武裝的外殼之內，是鮮嫩蟹肉和脂滿膏肥。螃蟹內藏錦繡，不可貌相。
反之，豈非不該死!何忍其死?將矛頭對準了食蟹人。
「多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。」可憐一身鮮嫩蟹肉，八條腿，卻成了為人助興濫飲的佐酒之物。
「卿八足」豈非「心似比干多一竅」?林黛玉可憐螃蟹的犧牲，誰又可憐她呢?
「對斯佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。」螃蟹作為中秋佳節的美味，給了別人團圓，應和了眼前的桂花和菊花美景，誰會感謝它?誰又能疼惜它?
換言之，人為魚肉我為刀俎!但「天道好輪迴」不是麼!
林黛玉的《螃蟹詩》針對的是賈寶玉詩中的「假大空」。在質問賈寶玉有沒有從螃蟹的角度想一想「何以我該死!」
但同時，黛玉詩中的螃蟹豈非就是她自己?日後「人參養榮丸」豈非就如螃蟹一樣犧牲了自己，滿足了賈家!這是後話了。
薛寶釵看他二人都寫了詩，也來了興頭，揮筆而成一絕，她這首《螃蟹詩》，可是更絕了。
桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。
眼前道路無經緯，皮裡春秋空黑黃。
酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。
於今落釜成何益，月浦空餘禾黍香。
薛寶釵這首螃蟹詩不止將一眾追求功名利祿之人心，諷刺到了極點。連世間所有蠅營狗苟之人都沒放過。
其中固然有賈雨村這等攀爬小人的汲汲營營;也有賈政等賈家人光宗耀祖的功利之心;更有薛家攀附賈家謀求自救的不死之心，也有賈母、邢王二夫人和王熙鳳等人你來我往的齟齬齷鹺。更有如今她們這眾人「桂靄桐陰坐舉觴」，看似附庸風雅，實則各有攀比的蠅營狗苟。
總歸薛寶釵的這首螃蟹詩，諷刺了所有功名利祿之心，不可謂不辛辣，以至於眾人都說「諷刺世人太毒了些」，皆因一竹篙打落一船人，無人倖免不免悻悻然!
「桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。」達官貴人們於桂花、梧桐樹下舉辦宴會，堪比「曲水流觴」的風雅。卻都流著口水等待重陽時節要吃了這「螃蟹」。
評：世人多貪婪，莫過於此。
「眼前道路無經緯，皮裡春秋空黑黃。」螃蟹橫行無忌，沒有規矩，肚子裡的膏脂卻裹在黑黃的外表之下。
一肚子男盜女娼，慾望遮掩不住透過皮相的「黑黃」醜陋的表現出來。
「酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。」酒氣不能掩蓋「大快朵頤」的腥氣，還借菊花的香氣掩蓋。明知道吃多了不好，偏偏為了多吃，加入了蔥姜中和。
貪得無厭、沽名釣譽者，定要汗流浹背，無地自容!
「於今落釜成何益，月浦空餘禾黍香。」現在被困於鍋中，即將被煮熟，那些糧食豐收和「它們」再無關係了。
薛寶釵的螃蟹詩再一次借詩喻人。於人而言，螃蟹的美味，一如功名利祿一般讓人孜孜以求。
殊不知轉眼間自己就成了「螃蟹」，有朝一日被人捉住煮熟，那些往日的貪婪與他再無關係。
薛寶釵的《螃蟹詩》，回擊了賈寶玉的「紈褲不學」，呼應了林黛玉的「自憐自傷」，又應和了《好了歌》中的至理名言。將賈雨村以及世間所有碌碌終生的「真愚蠢」，諷刺得淋漓盡致。
綜上，始於史湘雲的螃蟹宴，在薛寶釵的螃蟹詩中徹底落下帷幕。這一回內容有特別多的伏筆，值得一讀再讀。陷於對詩文理解有限，我們只能盡量將原文的細節與各人的人生做了關聯。讀書只在見仁見智，不多贅述