釀蜜搓成絳雪團，莫嫌風味欠儒酸。
此詩此果君知麼，一樣驪珠粲玉盤。
釀溪煮海恩無極，千家沽酒萬家鹽。
釀成吳米野油囊，卻愛清談氣味長。
閒日有僧來北阜，平時無盜出南塘。
風亭對竹酬孤峭，雪逕尋梅認暗香。
江水中（左右霝）應未變，一杯終欲就君嘗。
釀成百花脾，聊爾了口腹。
人知口中甘，誰料腹中毒。
釀酒劍池水，玉壺清若無。
揮杯送落月，山鬼共歌呼。
松間燈如漆，白骨漫寒蕪。¤
釀蜜山蜂初割戶，啣泥梁燕已成家。
春愁漠漠連芳草，閒過東園數落花。
釀金醴。灌上下三田，劫塵一洗。養浩師軻，貧樂慕回情逸。泛湖襲蠡。內攄愷悌。傲妙苑、道風濟濟。滌除心照，無離抱一，致柔循禮。胸襟昌雲階。盜月殿蟾精，日宮烏髓。二物相資，烹煉玉霜，滿室丹霞光啟。變成玄體。諒作個、陽魂頭抵。步風超越，不在九霄境底。
釀成漢帝招王母，飲罷涼州拜孟池。
釀黍長添不盡杯，只憂花盡客空回。
垂楊且為晴遮日，留遇重陽即放開。
釀者不沾唇，旁觀吸者顰。
翁真堪宰相，嫗亦可夫人。
釀成送臘三白，功在迎年九秋。
樵指擔肩相賀，飯囊酒甕何憂？
釀雪不成微有雨，被風吹散卻為晴。
釀憶青田核，觴宜碧藕筩。
直須千日醉，莫放一杯空。
釀蜜筒香蜂報衙，杏梁泥歇燕成家。
浮萍斷送春歸去，盡向東流載落花。
釀雪經旬竟不成，一霜卻作十分晴。
雲歸岫穴千峰立，暖入郊原萬耦耕。
菖葉離離豐歲候，梅花眷眷故人情。
道傍孤店新醅熟，已有幽禽一兩聲。
釀花流蜜傍虛簷，乞我分甘要屬饜。
剛被平生飽辛苦，自憐嚼蠟不知甜。
釀得新城萬頃春，碧桃扶醉不辭頻。
羅浮山下梅花屋，夢裡逢君恐未真。
釀秫小春月，取酒雪花晨。漏壺插破浮蟻，湧起碧鱗鱗。誰覺東風密至，更帶梅香潛入，甕裡淨無塵。一見酒之面，便得酒之心。這番酒，□□□，未及賓。黃山圖就，舊日境界喜重新。三十六峰雲嶂，三十六溪煙水，三十六壺春。寄語黃山道，我是境中人。
漢字釀的釋義
釀
（形聲。從酉，襄聲。本義：做酒，釀造）
同本義。原專指釀酒，後也指利用發酵作用釀造蜜、醋、醬等 [make wine；brew]
釀，醞也。作酒曰釀。－－《說文》
米麥所作曰釀。－－《三蒼》
黑黍舂來釀酒飲。－－唐·曹鄴《田家效陶》
釀泉為酒。－－宋·歐陽修《醉翁亭記》
又如：醞釀（造酒的發酵過程）；釀米（釀酒的米）；釀具（釀酒的器具）；釀秫（用秫黍釀酒）；釀製（釀造）；釀糯（以糯米釀酒）
醞釀，逐漸形成 [ferment]
早難道救冤反把冤釀。－－朱鶴《十五貫、廉訪》
又如：釀雪（空中水蒸氣逐漸凝聚而形成為雪）；釀寒（逐漸釀成寒冷的天氣）；釀禍（釀成
釀（釀）niang
⒈利用發酵作用製造，一般指造酒：～造。～酒。
⒉酒：佳～。
⒊逐漸形成：～成。
⒋蜜蜂制蜜：～蜜。