紅樓夢中藕香榭酒宴的安排怎麼樣?又有講究？
第三十八回「藕香榭螃蟹宴」是《紅樓夢》全書到目前為止,刻畫人物用墨最多的群像場景之一。不知道沒關係，紅樓夢網小編告訴你。
劉姥姥遊覽大觀園，先後參觀了瀟湘館、秋爽齋和蘅蕪苑。到了薛寶釵的「雪洞」一般房間，劉姥姥卻一反常態一言不發。
其實蘅蕪苑也確實沒啥可看的，薛寶釵將之佈置的冷冰冰太過素淨，就算是守寡的李紈也不願意住進這樣的屋子，預示薛寶釵與李紈日後的不同身份。
賈家抄家後，賈寶玉離家出走，薛寶釵成了丈夫失蹤的「生妻」。生妻不同下堂妻也不同寡婦，婚姻還有法律效率，卻既不能改嫁也不能行為逾矩，只能靜下心來等候丈夫回來。
薛寶釵雪洞一般的房間，算是她餘生的悲涼體現，堪稱一場修行。
這邊賈母對薛寶釵的房間佈置大為不滿，認為既失禮也不吉利。遂強勢干預給增加了陳設，更換了床幃帳幔。賈母不滿體現出薛家教養的缺失，讓其他人噤若寒蟬。
其實從薛寶釵的「雪洞」房間不得體，突顯出她的教養有缺陷。儘管寶釵各方面表現都堪稱完美。但細節處的露怯，才是她的真正本色。薛家商賈出身到底不盡如人意。賈母反對金玉良姻，這點很是關鍵。不提。
這邊王熙鳳眾人已經在藕香榭又擺開了宴席。藕香榭沒有過多介紹，就在於賈惜春的人生已經注定，不需要過多伏筆。這裡也不談。
(第四十回)這裡鳳姐兒已帶著人擺設整齊，上面左右兩張榻，榻上都鋪著錦裀蓉簟，每一榻前有兩張雕漆幾，也有海棠式的，也有梅花式的，也有荷葉式的，也有葵花式的，也有方的，也有圓的，其式不一。一個上面放著爐瓶，一分攢盒，一個上面空設著，預備放人所喜食物。上面二榻四幾，是賈母薛姨媽;下面一椅兩幾，是王夫人的，餘者都是一椅一幾。東邊是劉姥姥，劉姥姥之下便是王夫人。西邊便是史湘雲，第二便是寶釵，第三便是黛玉，第四迎春、探春、惜春挨次下去，寶玉在末。李紈鳳姐二人之幾設於三層檻內，二層紗廚之外。攢盒式樣，亦隨幾之式樣。每人一把烏銀洋鏨自斟壺，一個十錦琺琅杯。
每次看賈府的陳設和規矩，都是一種享受。曹雪芹詳細地描寫，也讓讀書人有幸一窺古代貴族的精緻生活。
反過來再對比薛寶釵蘅蕪苑的房間佈置，不禁慨歎生活過成那樣，不但不美反而顯得無禮和俗氣。對照賈家對一場宴會的精益求精，才明白貴族和商人之間的差距有多大。
藕香榭酒宴可能有人奇怪不是才吃過飯，怎麼又吃?其實秋爽齋的是早飯，藕香榭的是酒宴。古人一日兩餐，如果餓了則少吃多餐。酒宴的目的主要是娛樂，提供酒菜，卻不為了吃喝。所以沒有主食，菜餚往往也不多，以瓜果零食等搭配，酒令清談才是主題，屬於古人社交範疇!而吃飯則屬於家庭日常私密。
藕香榭這次酒宴是頭天計劃好的。不設置大排桌，只用高幾陳設，揀選各自愛吃的點幾樣不重複，還是賈寶玉的提議。關鍵還看賈府排座次體現的禮儀：
薛姨媽是客人，她與賈母的座位在上首，左右對置。左為主，賈母尊坐;右為賓，薛姨媽客坐，一絲不亂。
劉姥姥是外客，處在東首，賈母之下，是待客之道。
王夫人是女主人，處在劉姥姥之下。
西邊首位是史湘雲，這次酒宴是她昨天螃蟹宴的回席，可能很多讀書人忘了，曹雪芹沒忘。
薛寶釵在湘雲下面，她是姨表小姐，關係遠著一層，座位更要靠近。
林黛玉在寶釵下面，她是姑表小姐有血緣關係，年紀又小要比姨表小姐座位靠後。
隨後依次是三春姐妹按大小排列，最後是賈寶玉，以男兒收尾。
李紈、王熙鳳是媳婦沒資格「上桌，上場面」，她們的座位放在一門之隔的碧紗櫥要隔著門檻放置。
從賈家的座次排列，就能知道古人的規矩禮儀，很容易還原出當時賈家眾人的座位，一絲不亂。
如果要是大排桌的話，就是賈母、薛姨媽、史湘雲、林黛玉、薛寶釵同座。劉姥姥擠在賈母的身邊。然後是王夫人帶著三春、賈寶玉在另一邊。李紈、王熙鳳仍舊只能打橫。不提。
眾人坐下後，賈母就提議行酒令。劉姥姥是率先反對的。一如當初薛蟠在賈寶玉提議作[悲愁喜樂]酒令時一樣。但第一個反對的竟然是薛姨媽，也是薛家「色厲內荏」胸無點墨的隱晦體現。為何都是來賈家的客人提出反對?薛姨媽和劉姥姥的心態一樣，不過怕出醜而已。這也變相證明她們攀附權貴的卑微心態和焦慮心情。
賈母行得酒令不算複雜，由鴛鴦掣出來三張「牌九」，按照順序依次說出來。輪到的人需要說出對應酒令。無論詩詞歌賦，成語俗話，只要對應押韻就行。有點類似「飛花令」，但韻很隨機卻要簡單得多。
曹雪芹一貫善於在詩詞酒令中埋伏線索，這次酒令也不例外。由於全文比較長，只挑合適的幾個特殊酒令講解一二。
(第四十回)鴛鴦道：「有了一副了。左邊是張『天』。」賈母道：「頭上有青天。」眾人道：「好。」鴛鴦道：「當中是個『五與六』。」賈母道：「六橋梅花香徹骨。」鴛鴦道：「剩得一張『六與』。」賈母道：「一輪紅日出雲霄。」鴛鴦道：「湊成便是個『蓬頭鬼』。」賈母道：「這鬼抱住鍾馗腿。」說完，大家笑說：「極妙。」賈母飲了一杯。
賈母的酒令不複雜，體現的是賈家的富貴和權勢。有意思在「湊成便是個『蓬頭鬼』……這鬼抱住鍾馗腿。」
看過前文劉姥姥講「雪下抽柴」故事後，賈寶玉派茗煙根據劉姥姥胡謅的地址去按圖索驥，結果只找到一座小廟裡紅髮藍臉的瘟神爺。
這裡的「蓬頭鬼」抱住鍾馗腿，還是暗示賈母認為薛家圖謀金玉良姻，抱賈家大腿的意思。當然，也有表達劉姥姥「小鬼難纏」，來賈府打抽豐吃白食的意思。
(第四十回)鴛鴦又道：「有了一副。左邊是個『大長五』。」薛姨媽道：「梅花朵朵風前舞。」鴛鴦道：「右邊還是個『大五長』。」薛姨媽道：「十月梅花嶺上香。」鴛鴦道：「當中『二五』是雜七。」薛姨媽道：「織女牛郎會七夕。」
薛姨媽的酒令，借「梅花香自苦寒來」的寓意，王婆賣瓜自賣自誇。只可惜「織女牛郎會七夕」，注定她圖謀的金玉良姻，會害了女兒一生姻緣。
牛郎織女被拆散，據說是王母娘娘故意劃下銀河分割。預示薛姨媽像甄士隱的老丈人封肅一樣，成為女婿拋下女兒出走的主要原因。
(第四十回)鴛鴦又道：「有了一副。左邊『長』兩點明。」湘雲道：「雙懸日月照乾坤。」鴛鴦道：「右邊『長』兩點明。」湘雲道：「閒花落地聽無聲。」鴛鴦道：「中間還得『四』來。」湘雲道：「日邊紅杏倚雲栽」鴛鴦道：「湊成『櫻桃九熟』。」湘雲道：「御園卻被鳥銜出。」說完飲了一杯。
史湘雲這個酒令可是厲害了。「雙懸日月照乾坤」，之前說過幾次。是李白形容唐明皇與兒子唐肅宗在安史之亂後雙王並立的局面。與《紅樓夢》中太上皇與皇帝一樣。
當初說起林如海和秦可卿都死在九月初三時，就有借白居易《暮江吟》提示賈家被抄家的真正原因，是作為太上皇老臣，卻不肯臣服皇帝，最終被皇帝削藩奪爵。
而史湘雲後文海棠花簽「只恐夜深花睡去」正是楊貴妃與唐明皇故事。也預示她日後與馮紫英的婚姻，與《長恨歌》的楊貴妃與唐明皇一樣，樂極生悲。
至於其他三句，最要注意的是「日邊紅杏倚雲栽」，是賈探春杏花簽的結局。也是賈探春雖然遠嫁，卻有幸運結局的象徵。酒令應該還有深意，陷於沒太深入研究，這且不論。