<紅樓夢>中的食蟹法

<紅樓夢>中的食蟹法

<紅樓夢>中的食蟹法

紅樓文化

<紅樓夢>第三十八回中的啖蟹法,很具科學性,將其概括起來就是:一是要用蒸籠蒸,而不是將蟹放入水中煮,以免跑掉鮮味;二是強調要吃熱的(鳳姐吩咐:);三是食時要(鳳姐語);四是強調一次不可多吃,(賈母語).即使在今天看來,這四條不是都很有科學根據嗎?

共2頁 上一頁 1 2 下一頁
紅樓夢相關
紅樓夢人物
紅樓夢典籍
紅樓夢大全
古詩大全