清水下雜面你吃我看見
「紅樓二尤」的故事是令人難忘的,尤二姐善良軟弱,尤三姐潑辣剛烈。賈璉在小花枝巷「包二奶」,不僅包了二姐,把尤老娘和三姐也養起來,賈珍本是色迷,趁虛而入,有一回跑到小花枝巷去,正鬼混間,賈璉回來,賈璉採取了同意「共享」的態度,於是居然兄弟二人與尤三姐同桌共飲,談笑取樂,這時尤三姐站在炕上,指著賈璉嬉笑怒罵道:「你不用和我花馬吊嘴的,清水下雜面你吃我看見,見提著影戲人子上場,好歹別戳破這層紙兒。你別油蒙了心,打諒我們不知道你府上的事,這會子花了幾個臭錢,你們哥兒倆拿著我們姐兒兩個權當粉頭來取樂兒,你們就打錯了算盤了!……」她以拿兩個貴族男子開涮的方式進行反抗,自己高談闊論,任意揮灑一陣,弄得那二人連口中一句響亮話都沒了,那局面竟彷彿她嫖了男人,並非男人淫了她。一時她酒足盡興,也不容那兄弟二人多坐,攆了出去,自己關門睡去了。
「清水下雜面你吃我看見」,在這裡的意思是「你的意圖瞞得了誰,我可是一清二楚」,有一種揭露對方、不屈服於對方而控訴、斥責的力度在裡面,因此聲調必是拔高的,與「見提著影戲人子(就是皮影戲的角色造型)上場,好歹別戳破這層紙兒(就是放映皮影紙的那個紙幕)」連說,更具衝擊力。
這句話在《紅樓夢》的另一段故事裡又出現了一次。那是寧、榮兩府為賈母賀八十大壽,尤氏作為孫媳,必須要體現孝道,於是一連幾日都不回寧府,白日間迎送賓客,晚間就到大觀園稻香村李紈那裡歇息。且說那日尤氏晚間一徑來至園中,只見正門與各處角門仍未關,猶吊著各色綵燈,就命小丫頭叫該班的女僕。沒找到一個女僕,只好到二門外去找管事的女人,見到兩個婆子正在那裡分主子席上撤下的菜果,就讓她們去喚管事的女人來,那兩個婆子聽到並不是鳳姐的命令而是尤氏的命令,就不放在心上,還只顧分菜果,說了句「管家奶奶們才散了」,以為就對付過去了,誰知那寧府來的小丫頭不是好糊弄的,點破她們如果是榮國府的主子下命令,早就「狗顛兒似的傳去的」。那兩個婆子一則吃了酒,二則被這丫頭揭挑著弊病,老羞成怒,回口道:「扯你的臊!……什麼『清水下雜面你吃我也看』的事,各家門,另家戶,你有本事,排場你們那邊的人去!」小丫頭便趕到大觀園裡,當著榮國府的人,把兩個婆子的話告訴給尤氏。
這段情節雖然不如二尤故事那麼吸引人,但曹雪芹寫它的用意很值得我們重視。他是以此來表現貴族大家族各支派間的矛盾。從表面上論,寧國府和榮國府如唇齒相依,榮國府裡有兩府輩分最高的老祖宗賈母,寧國府裡則有整個賈氏宗族的族長賈珍,兩府肯定是一榮俱榮、一枯俱枯,利益既然相聯難分,兩府的主子不分彼此,應該都可以隨意地支使另一府裡的僕役,但實際情況上,卻是不同的宗族支派間貌合神離,表面禮讓,而各懷異心,曹雪芹把這一段情節還衍生為邢夫人趁機擠對王熙鳳,所謂「嫌隙人有心生嫌隙」,從一樁小事,揭破封建大家族人際間「烏眼雞」般的明爭暗鬥,為我們提供了豐富的認識價值與審美樂趣。
兩個分菜果的老婆子嘴裡吶出的「清水下雜面你吃我也看」(用字與尤三姐略有不同),是反諷的口氣,意思是「你別把事情分得那麼清楚,不存在什麼清清楚楚的可能性」,她們藉著酒勁兒居然就緊接著喊出了「各家門,另家戶」的話來,把寧、榮兩府利益分流、彼此敷衍甚至齟齬衝突的隱秘一面公開出來,小丫頭自然將這話當作把柄,氣急敗壞地找到尤氏告狀,結果一浪推一浪地掀起了軒然大波。
在今天的社會語境下,「清水下雜面你吃我看見」這句俗語,也仍可在特指的前提下,激活為一種對「公開透明度」的樸素訴求。「別以為能瞎糊弄過去,清水下雜面你吃我看見,咱們走著瞧!」還是擲地有聲,具有威懾力的。